胡麻水波蛋沙拉
有朋友說
希望我做素食料理
所以我今天做了一道
蛋奶素也可以吃的
香濃爽口的沙拉
材料:
蛋>>>>>>1顆
蘆筍>>>>>>4隻
美乃滋>>>>>>50克
芝麻醬>>>>>>50克
水>>>>>>30克
香油>>>>>>5克
麻油>>>>>>5克
醬油>>>>>>5克
做法:
1.蘆筍切段
2.滾水燙熟 用水沖涼 進冷藏
3.美乃滋 芝麻醬 醬油 香油 麻油水混合 拌成醬料
4.蛋打入碗中備用
5.攪拌熱水成漩渦狀
6.將蛋滑入熱水中 煮約1~2分鐘成水波蛋
7.擺上蘆筍 水波蛋 淋上胡麻醬
完成
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